Adıyaman'ın vazgeçilmez lezzeti: Abuzer kebabı

Abuzer kebabı tarifi Nasıl yapılır?

• Domatesleri yuvarlak şeklinde dilimleyin ve yuvarlak fırın tepsisinin çevresine dizin.
• Üzerine küçük boy soğanları bütün halinde domateslerin üzerine ekleyin.
• Sarımsakları da aynı şekilde soyarak soğanların yanına koyun.
• Ardından kıymayı domateslerden kalan boşluklara tepsinin tabanına yerleştirin.
• Üzerine sivri biberleri de uzun uzun ekledikten sonra tuzu ilave edin.
• 180 derece fırında 30 dakika pişen kebabı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…