Salatalığın bilmediğimiz faydaları nelerdir?

Sebze ağırlıklı beslenmenin ve Akdeniz diyetinin baş rolündeki salatalık kalori ve sodyum bakımından düşüktür. Yağ içermez. Elektrolit içerdiği için antrenmanlar veya sıcak havalarda terleme sonucu oluşabilecek su kaybını önler. Su içmeyi sevmeyenler için de suyun içine nane yaprağıyla birlikte eklendiğinde aroma vericidir. Sağlıklı böbrekler, kabızlığı önleyici beslenme ve bağırsak sağlığı için vücudun susuz kalmasını önlemek önemlidir. Salatalığın %96'sı sudur. Kabak ve kavun ile aynı bitki familyasından olan salatalık ayrıca hem cilde hem de kemiklere faydalıdır. Salatalığın daha bilmediğiniz birçok faydasını sizler için bir araya getirdik.

• Salatalık bol su ve vitamin içerdiği için cildin taze ve pürüzsüz olmasını sağlar.

• Kanın pıhtılaşmasını önleyen K vitamini içerir. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardım eder.

• Salatalıkta bulunan cucurbitacin’in damar sertliğini önlemeye yardımcı olduğu söylenen çalışmalar vardır.

• İçerdiği K vitamini ile aynı zamanda kalsiyum emilimini arttırmaya yardımcı olur. Böylece kemik sağlığı korunur. Kemik sağlığını korumanın tüm yollarını okumak için tıklayın.

• Kan şekerini düşürmeye veya kan şekerinin çok yükselmesini önlemeye yardımcı maddeler içerir. Salatalıkta bulunan cucurbitacinler, insülin salınımı ve kan şekerinin işlenmesinde kilit hormon olan hepatik glikojen metabolizmasını düzenlemeye yardımcıdır.

• Glisemik indeksi düşük besinler arasında olan salatalık, karbonhidratlarla birlikte tüketildiğinde karbonhidratların kan şekerini hızlı yükseltmesini önleyici etki gösterebilir.

• Bağışıklık sisteminin bir işlevi olan enflamasyon, bazı durumlarda aşırı hale gelebilir ve rahatsız edici belirtilerle kendini gösterebilir. Salatalık, antioksidan özellikleriyle inflamasyonu önleyici gıdalar arasında gösterilir. Kalp-damar hastalıklarının yanı sıra şeker hastalığı, otoimmün hastalıklar, depresyon ve kanser riskini arttıran enflamasyondan korunmak için uygun besinler arasında salatalık da yer alır.

• İdrar söktürücüdür. Kabızlığı giderir. Şişkinliği önler ve kilo vermeye yardımcı olur.

• Sakinleştirici etkisi vardır. Uykusuzluğa iyi gelir. Aynı zamanda yorgunluk gidericidir.