Stokçuluk başladı kokoreç karaborsaya düştü! Yarım ekmek arası cep yakacak
Balıkesir’de kuzularda stokçuluğun başladığı ve bağırsağın karaborsaya düştüğü belirtilirken yakında yarım ekmek arası kokoreç fiyatlarının 40 liraya kadar çıkabileceği aktarıldı.
Kokorecin başkenti olan Balıkesir'de kuzular kesime gitmeyince kokoreç sektöründe sıkıntılar başladı.
Sektör temsilcileri, kuzuda stok döneminin başladığını söyledi. Balıkesir'in gözbebeği olan kuzu kokoreçlerin fiyatları arttı, şehir dışına gönderimler tamamen durdu. Şu anda köylülerin elindeki kuzuyu kesime göndermemesi kokoreç sektörünü kötü yönde etkiledi.
“Kuzuda stok başladı”
Sektörün öncü isimlerinden Erdal Aslanboğa, "Kuzuda adeta stok başladı. Maliyetin artmasıyla beraber köylü zarar ettiği için hayvanını kesime göndermiyor. Sektör olarak sıkıntı yaşadığımız bir dönemdeyiz. Kuzu kesilmeyince ister istemez bağırsak ve sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz. Türkiye'nin genel kuzu merkezi Balıkesir'dir.
“Yarım ekmek arası 35-40 liraya kadar çıkacak”
Bağırsak kara borsada olduğundan dolayı fiyatlarda bayağı bir yükselme var. Kokoreç bazı yerlerde 200 liradan başlayıp 400 liraya kadar yükseldi. Yarım ekmek arası ise 25-30 liradan 35-40 liraya çıkacak" dedi.
- Yeniden eskiye
- Eskiden yeniye
- Öne Çıkanlar
İlk yorum yazan siz olun!