Patatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna,

4 adet patates,

2 adet domates,

3 adet yeşil biber,

1 adet kırmızı biber,

1 adet kuru soğan,

2 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı salça,

Tuz,

Karabiber,

Pul biber,

Kırmızı toz biber,

Kimyon,

Zeytinyağı.

Patatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli makarna yapmak için gerekli olan patateslerin kabukları soyulur ve biraz iri olacak şekilde doğranır.

Soğan, sarımsak ve biberler, minik minik doğranır ve domatesler rendelenir.
Tencereye zeytinyağı ile soğanlar koyulur ve ara ara karıştırarak, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine biber ile sarımsak eklenip, 5 dakika daha kavrulur.
Daha sonra salça ile baharatlar eklenip, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.

Kavrulan sebzelerin üzerine, son olarak doğranan patatesler ile rendelenen domatesler ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte ara ara karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir (gerekirse yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz).

1 paket makarna tuzlu kaynar su içerisinde haşlanır ve suyu süzülür.
Süzülen makarnalar, kavrulan patatesli harcın üzerine koyulur ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan patatesli makarna, sıcak olarak servise sunulur.