Kedidili Pasta nasıl yapılır?

Kedidili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Krema İçin:

500 ml.süt

4 adetyumurta sarısı

150 gramşeker

80 gramtereyağı

100 gramun

1/2 adetçubuk vanilya (arzuya göre)

Diğer Malzemeler:

1,5 paketkedidili bisküvi

15-20 adetçilek

100 gramfındık krokan

100 ml.Bitkisel sıvı krem şanti

Kedidili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz, iç kısma koyduğunuz kedi dillerini kahve ve ya süt ile ıslatabilirsiniz.

Kedidili Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Pastacı kreması yaparken süt kaynarken, kahve ile lezzetlendirebilirsiniz.

Kedidili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema Hazırlanışı İçin: Yumurta sarıları ve şekeri kendi hacimlerinin iki katına çıkana kadar çırpın. Ardından unu ilave edip, pürüzsüz kıvama gelene kadar tekrar karıştırın.

Sütü orta boy bir tencere ile ocağa alın, vanilya çubuğunu ortadan ikiye ayırın ve içersindeki taneleri sütün içerisine atın.

Süt kenarlardan kaynamaya başlayınca, yumurta ve şekerli karışımın içerisine bir kepçe dökerek karışıkların ısılarını eşitleyin. Daha sonra yumurtalı karışımı ocaktaki süt, vanilya karışımının üzerine hızlıca çırparak ekleyin.

Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın ve kıvama gelince ocaktan alıp tereyağını kremanın içersine atın, çırparak eritin.

Yaptığınız krema soğuyunca, bitkisel krem şanti ile çırparak kremanızı hafifletin.

18 cm'lik yuvarlak pasta kalıbına önce kenarlardaki kedidillerini dizerek başlayın.

Alt tabana kedidilleriniz dizip kremanızı dökün ve yayın, üzerine çilekleri ve fındık krokanı ekleyin üzerini kedidili ile kapatın. Bu işlemi iki defa tekrarlamanız yetecektir. İşte bu kadar , afiyet olsun!

Kedidili Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Bir top vanilyalı dondurma ile daha güzel bir yaz pastası düşünülemez.