Kıymalı Makarna nasıl yapılır?

Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket Spagetti Makarna

300 gram orta yağlı kıyma

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adetkuru soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet defne yaprağı

1/2 çay bardağı sıcak su

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığıkarabiber

Kıymalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı yapışmaması için; zeytinyağı ve tuz ilavesiyle haşlamalısınız.Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Kıymalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıymalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilirsiniz.

Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin.

Kıymalı sosu için; kuru soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun.

Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ardından; domates salçası, defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi katın. Sıcak su ilave edin ve sosu kaynatın.

Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın. Haşlanmış makarna ve kıyma harcını tencerede harmanlayın.

Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.