BIST1.488,21%7.3684
USD7.3457%2.51
EURO8,9478%2.60
ALTIN418,93%0.09
Akit HaberYemekHem besleyici hem pratik Şehriye çorbası nasıl yapılır?
Yemek

Hem besleyici hem pratik Şehriye çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli arpa şehriye çorbası tarifi, sofralarımızın olmazsa olmazlarından olan, çok nefis çorba tariflerinden biridir. Yapımı oldukça kolay, pratik, besleyici, sağlıklı vede çok lezzetli bir şehriye çorbası.

Abone OlGoogle News
22 Şubat 2021 14:54

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük havuç,

1 adet sivri biber,

1 adet küçük kuru soğan,

1 adet domates,

1 yemek kaşığı salça,

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,

5 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.),

Yarım su bardağı arpa şehriye (tel şehriyede olur),

Yarım kase doğranmış maydanoz,

1 çay kaşığı kuru nane,

Yarım limon suyu,

Tuz.

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ile biber ince ince doğranır ve 1 adet havuç rendenin iri tarafı ile rendelenir.

Soğanlar biber ve havuçlar, çorbanın yapılacağı tencereye koyulur ve üzerine sıvı yağ ilave edilip, kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine salça eklenip biraz kavrulur.

Daha sonra domates rendesi ilave edilip, 1 dakika  kadar kavurmaya devam edilir.

Son olarak 5 su bardağı su ilave edilerek, kaynamaya bırakılır (tavuk veya et suyu ilave edebilirsiniz) .

Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca, yarım su bardağı arpa şehriye ilave edilip, karıştırılır.

Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Şehriyeler yumuşadıktan sonra üzerine tuz, limon suyu ve ince doğranmış maydanoz eklenip karıştırılır.

Çorba 1-2 taşım kaynadıktan sonra, ocağın altı kapatılır.

Son olarak üzerine nane ilave edilip karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak biraz dinlendirilir.

Hazırlanan sebzeli arpa şehriye çorbası, sıcak olarak servise sunulur.

Not; Bu ölçüler ile 5-6 kişilik çorba elde ediliyor.

Çorbanın kıvamı koyu olursa, sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.600 karakter kaldı
×

Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir.
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde akittv.com.tr’nin görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır.
Yazılanlardan akittv.com.tr sorumlu tutulamaz.

0 Yorumlar
  • Yeniden eskiye
  • Eskiden yeniye
  • Öne Çıkanlar