Sağlık

Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor

Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Prof. Dr. Mehmet Murat Tuncer, bazı yiyeceklerin pişirildikten sonra tekrar ısıtılıp yendiğinde gıda zehirlenmesine sebep olduğunu söyledi. Peki bu yiyecekler neler? İşte detaylar
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Profesör Tuncer, ısıtılıp yenildiğinde zehirleyen besinler arasında patates, tavuk ve ıspanağın yer aldığını söyledi. Patatesin diğerinden bir farkı olduğunu belirten Tuncer, diğer yiyeceklerin oda sıcaklığında soğumaya bırakılabildiğini ancak patatesin oda sıcaklığında soğumaya bırakıldığında zehirleyebilecek bakteriler ürettiğini söyleyerek "patates buzdolabında soğumaya bırakılması gerekiyor" dedi.
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Mantar da ikinci kez ısıtıldığında işe yaramaz hale geliyor. Bu yüzden ya pişirildiğinde yenilmesi ya da soğuk tüketilmesi gerekiyor.
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Yumurta bazı değişik soslarla karıştırılarak yendiğinde vücuda zarar verebiliyor. Bu yüzden soğuk tüketilmesi daha faydalı.
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Tavuk da tekrar ısıtıldığında protein değerinde değişim olan bir yiyecek. 6 saat içinde ise ikinci kez ısıtılırsa zehirlenmeye yol açabiliyor.
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Pancar da ikinci kez ısıtıldığında nitrat içermektedir.
Abone OlGoogle News
Profesör tek tek açıkladı! Bu yiyecekler ısıtılınca zehirliyor
Pişirilip yendiğinde çok faydalı olan ıspanak da ikinci kez ısıtıldığında içinde yüksek oranda nitrat bulunduruyor. Bu yüzde her zaman taze tüketilmesi gereken bir besindir.
Abone OlGoogle News