Kilosu gram altını geçti: Sahtesini satıyorlar

Piyasadaki en pahalı tarım ürünlerinden biri haline gelen çam fıstığına sahtekarlar büyük ilgi gösteriyor.

Çam fıstığı, gıda sahtekarları tarafından hilesi yapılan ürünlerin başında geliyor.

Çeşitli işlemden geçirilerek şekil olarak benzetilen pahalı çam fıstıkları, çok daha ucuz olan yer fıstığı ile karıştırılıyor.

ÜRETİCİ ZOR DURUMDA

Fıstık ağacının kozalaklarının içerisinde bulunan sert kabukların kırılmasıyla ortaya çıkan çam fıstığının bazı gıda sahtekarları tarafından taklitinin yapılması, üreticiyi zor durumda bırakıyor.

Yüksek kalori, protein ve mineraller nedeniyle besleyici ürünlerden sayılan çam fıstığının kilosu 600 lira iken, şekil olarak çok benzetilen ‘dolmalık çam fıstığı’ adı altında satılan yer fıstığının kilosu ise 40 ila 150 lira arasında değişiyor.